Решил я, как-то, поиграться с Core. Она вся такая страшная - одна командная строка и всё 
Непривычно и интересно.
Мне нужно всего-ничего - контроллер домена с DNS и DHCP. Может файловый сервер на пару папочек небольших и всё... Неплохо бы было и с Hyper-V поиграться, но не всё сразу, а отдельно!
Контроллер домена можно поднять с помощью команды dcpromo. Первично настроить - sconfig. Материалов - полным-полно. Но это не интересно! Хочу PowerShell! Хочу и всё. В одном заминка - как включить?
Ответ, как оказался, простой - установить нужные компоненты:
1. Получаем компоненты:
DISM /Online /Get-Features /Format:Table
красивый такой списочек...
2. Устанавливаем .Net Framework 2.0. Без него PS не хочет работать.
DISM /Online /Enable-Feature /FeatureName:NetFx2-ServerCore
DISM /Online /Enable-Feature /FeatureName:NetFx2-ServerCore-WOW64
3. Устанавливаем PowerShell:
DISM /Online /Enable-Feature /FeatureName:MicrosoftWindowsPowerShell
DISM /Online /Enable-Feature /FeatureName:MicrosoftWindowsPowerShell-WOW64
Пишем команду
%SYSTEMROOT%\System32\WindowsPowerShell\v1.0\PowerShell.exe
и радуемся.